Nicaragua サンタアナ農園からのコーヒー豆をスタートします！
味の特徴
柑橘系、ナッツの香り。酸味はマイルド。
バランスのとれた優しい口当たりのコーヒー。
90年以上の歴史ある農園で女性が活躍しています。
サンタアナ農園
・90年以上の歴史ある農園
・女性の農園主によるきめ細やかな管理が行き届いている(庭の花々、精選設備の清潔さ等々)
※ちなみに、ドライミル工場責任者、輸出担当者も女性です。
・農園内には小川、滝があり、動物や昆虫、鳥なども生息している自然豊かな農園
・RA、UTZ認証も取得している農園
生産地情報
サンタアナ農園はヒノテガ地区に位置する、90年以上の歴史を持つ伝統ある農園です。
3代目農園主のリラおばさんは農園内の母屋で生まれ育ち、父親からこの農園を受け継いでから30年以上、変わらぬ愛情をもってコーヒーを栽培してきました。
農園内には小川が流れ、多くの動物や昆虫たちが生息するなど、自然豊かな環境を有しており、レインフォレスト・アライアンスやUTZなど、サステイナブル認証も取得しております。
100%手摘みの原料はその熟度にもこだわり、精選工程の中でも完熟割合を高めるべく取り組んでおります。女性農園主(Aida Lila)ならではの、優しくしっとり華やかな、繊細なコーヒーを是非お試しください。
ニカラグア サンタアナ農園
■ロースト：ハイロースト
■産地：ヒノテガ県フンダドーラ地区
■農園：サンタアナ農園
■品種：カトゥーラ、ビジャサルチetc
■精製方法：ウォッシュト
■スクリーンサイズ：15up
■標高：1200m
■規格：SHG
■産地：ヒノテガ県フンダドーラ地区
■農園：サンタアナ農園
■品種：カトゥーラ、ビジャサルチetc
■精製方法：ウォッシュト
■スクリーンサイズ：15up
■標高：1200m
■規格：SHG
